大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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Keys to the cellar : strategies and secrets of wine collecting0索取号：TS261/E20071 作者：Meltzer、 Peter D.、 出版社：Hoboken, NJ : Wiley, c2006. | |
The chemical physics of food0索取号：TS201/E20073 作者： 出版社：Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007. |
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Advances in food diagnostics0索取号：TS207.3/E20071 作者： 出版社：Ames, Iowa : Blackwell Publishing, 2007. | |
Microbiological analysis of red meat, poultry and eggs0索取号：TS201.3/E20081 作者： 出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2007. |
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Chemical and functional properties of food components0索取号：TS201.2/E20082.3 作者： 出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2007. |  |
乳与乳制品工艺学0索取号：TS252.4/20081 作者：顾瑞霞、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006 |
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乳品科学与技术0索取号：TS252/20081 作者：陈历俊、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |  |
食品微生物学0索取号：TS201.3/20081 作者：吕嘉枥、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |
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食品干燥加工技术0索取号：TS205.1/20071 作者：董全、黄艾祥、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
实用中西糕点生产技术与配方0索取号：TS213.2/20073 作者：刘清、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |
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国内外食品添加剂使用规范和限量标准0索取号：TS202.3-65/20081 作者：葛志荣、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2007 |  |
畜产品加工储藏新技术0索取号：TS251/20081 作者：孔保华、 出版社：北京 : 科学出版社, 2007 |
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超临界流体与食品深加工0索取号：TS205/20076 作者：廖传华、黄振仁、 出版社：北京 : 中国石化出版社, 2007 |  |
嗜酸乳杆菌及其应用研究0索取号：TS252.1/20081 作者：赵瑞香、 出版社：北京 : 科学出版社, 2007 |
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食品科学技术学科发展报告0索取号：TS2-12/20071 作者：中国科学技术协会、中国食品科学技术学会、 出版社：北京 : 中国科学技术出版社, 2007- |  |
中华药酒养生大全0索取号：TS262.91/20081 作者：何国梁、 出版社：广州 : 广州出版社, 2007 |
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