食品添加剂(分类号：TS202.3) - 暨南大学图书馆

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分类依据：乳化剂、抗氧剂、防腐剂、杀菌剂、增稠剂、调味剂、食用香料、食用色素、品质改良剂、营养强化剂等入此。
	食品添加剂安全与应用 0 索取号：TS202.3/20115 作者：李宏梁、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	添加剂离你有多远 : 添加剂的秘密 0 索取号：TS202.3/20114 作者：张德纯、张蘅、出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2010
	食品添加剂应用手册 0 索取号：TS202.3-62/20112 作者：孙平、张津凤、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	食品添加剂与功能性食品 : 配方·制备·应用 0 索取号：TS202.3/20113 作者：郝素娥、徐雅琴、郝璐瑜、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010
	Hydrocolloids in food processing 0 索取号：TS202.3/E20112 作者：出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.	食品添加剂检测指南 0 索取号：TS202.3-62/20111 作者：中国检验检疫科学研究院、邹志飞、出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010
	食品添加剂使用技术 0 索取号：TS202.3/20112 作者：李祥、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	食品添加剂安全使用指南 0 索取号：TS202.3/20111 作者：周家华、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011
	天然防腐剂与抗氧化剂 0 索取号：TS202.3/20104 作者：唐春红、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010	天然食品配料 : 生产及应用 0 索取号：TS202.3/20103 作者：王成涛、苏伟、陈钢、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010
	Applications of natural products in food 0 索取号：TS202.3/E20113 作者：Voravuthikunchai、 Supayang Piyawan.、Ifesan、 Wumi.、出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010.	国内外食品添加剂限量 0 索取号：TS202.3-65/20101 作者：李木华、刘华、广东省标准化研究院、出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010
	Handbook of hydrocolloids 0 索取号：TS202.3/E20114.2 作者：出版社：Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2009.	生物防腐剂 0 索取号：TS202.3/20101 作者：贾士儒、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009
	食品添加剂 0 索取号：TS202.3/20102 作者：孙平、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009	Food stabilisers, thickeners and gelling agents 0 索取号：TS202.3/E20101 作者：出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell Pub., c2010.

分类依据：乳化剂、抗氧剂、防腐剂、杀菌剂、增稠剂、调味剂、食用香料、食用色素、品质改良剂、营养强化剂等入此。
	食品添加剂安全与应用 0 索取号：TS202.3/20115 作者：李宏梁、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	添加剂离你有多远 : 添加剂的秘密 0 索取号：TS202.3/20114 作者：张德纯、张蘅、出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2010
	食品添加剂应用手册 0 索取号：TS202.3-62/20112 作者：孙平、张津凤、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	食品添加剂与功能性食品 : 配方·制备·应用 0 索取号：TS202.3/20113 作者：郝素娥、徐雅琴、郝璐瑜、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010
	Hydrocolloids in food processing 0 索取号：TS202.3/E20112 作者：出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.	食品添加剂检测指南 0 索取号：TS202.3-62/20111 作者：中国检验检疫科学研究院、邹志飞、出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010
	食品添加剂使用技术 0 索取号：TS202.3/20112 作者：李祥、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011	食品添加剂安全使用指南 0 索取号：TS202.3/20111 作者：周家华、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011
	天然防腐剂与抗氧化剂 0 索取号：TS202.3/20104 作者：唐春红、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010	天然食品配料 : 生产及应用 0 索取号：TS202.3/20103 作者：王成涛、苏伟、陈钢、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010
	Applications of natural products in food 0 索取号：TS202.3/E20113 作者：Voravuthikunchai、 Supayang Piyawan.、Ifesan、 Wumi.、出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010.	国内外食品添加剂限量 0 索取号：TS202.3-65/20101 作者：李木华、刘华、广东省标准化研究院、出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010
	Handbook of hydrocolloids 0 索取号：TS202.3/E20114.2 作者：出版社：Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2009.	生物防腐剂 0 索取号：TS202.3/20101 作者：贾士儒、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009
	食品添加剂 0 索取号：TS202.3/20102 作者：孙平、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009	Food stabilisers, thickeners and gelling agents 0 索取号：TS202.3/E20101 作者：出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell Pub., c2010.