大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
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方太入厨锦囊0索取号：TS972.182/20061 作者：方任利莎、 出版社：郑州 : 河南科学技术出版社 香港 : 万里机构·饮食天地出版社, 2001 |  |
健康食谱全书0索取号：TS972.161/20062 作者：刘超、张弘、 出版社：北京 : 中国画报出版社, 2003 |
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饼类、酥类小食品0索取号：TS972.116/20054 作者：李惠娟、 出版社：北京 : 科学出版社, 2001 |  |
烹饪实用辞典(汉英对照)0索取号：TS972.1-62/20061 作者：徐世阳、 出版社：北京 : 中国物资出版社, 2005 |
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厨房管理与菜品开发新思路0索取号：TS972.3/20061 作者：邵万宽、 出版社：沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2005 |  |
趣谈中国茶具0索取号：TS972.23/20051 作者：罗文华、 出版社：天津 : 百花文艺出版社, 2005 |
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烧烤大全0索取号：TS972.129.2/20052 作者：张明华、 出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2005 |  |
现代厨房管理0索取号：TS972.3/20051 作者：马开良、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004 |
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中国名菜0索取号：TS972.182/20054.2 作者：谢定源、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |  |
中餐厨房里的刺身0索取号：TS972.126/20052 作者：邵建华、 出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2005 |
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中国素菜集锦0索取号：TS972.123/20056 作者：李常友、 出版社：西安 : 陕西科学技术出版社, 2005 |  |
中国名菜名点0索取号：TS972.182/20053 作者：周晓燕、陈洪华、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004 |
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烹饪原料知识0索取号：TS972.111/20051 作者：黄玉军、王劲、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004 |  |
果蔬雕刻部件图说0索取号：TS972.114-64/20053 作者：范强、许晔、 出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2005 |
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家常小菜0索取号：TS972.121/20053 作者：梁琼白、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2005 |  |
新手入厨0索取号：TS972.11/20051 作者：陈立真、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2004 |
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