大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
 |
中西传统食品配制法0索取号：TS972.1/893 作者：候开宗、王仁兴、王牧、孙淑萍、魏庆、高虹、 出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1989.1 | |
中国食物史研究0索取号：TS972-092/871 作者：Ł̓田统、高桂林、薛来运、孙音、 出版社：北京 : 中国商业出版社, 1987 |
 |
南北素菜0索取号：TS972.1/985 作者：严珊、 出版社：广州 : 广东旅游出版社, 1997 | |
饮食词典0索取号：TS972-61/841 作者：黎子申、 出版社：香港 : 香港中流, 1977 |
|
中国饮食文化探源0索取号：TS972/903 作者：姚伟钧、 出版社：南宁 : 广西人民出版社, 1989 | |
烹饪原理与应用0索取号：TS972.1/933 作者：姜汝焘、 出版社：北京 : 中国财政经济出版社, 1992.5 |
|
餐旅业英汉名词汇编0索取号：TS972/912 作者：陈嘉、 出版社：台北 : 华联出版社, 民国76[1987].5 |  |
花色小食品加工法0索取号：TS972.1/922 作者：曾强、 出版社：北京 : 轻工业出版社, 1991.2 |
|
承德传统食品0索取号：TS972.1/884/1 作者： 出版社：北京 : 中国食品出版社, 1987 | |
中国菜名英法对译0索取号：TS972.1-61/871 作者：钟健生、高宣扬、 出版社：香港 : 万里书店有限公司, 1982 |
|
饮食词典0索取号：TS972-61/841.2 作者：黎子申、 出版社：香港 : 中流出版社有限公司, 1984.6 | |
汉英宴席菜名手册0索取号：TS972.1/861 作者：兰保荣、 出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1985 |
最近添加的分类
粤公网安备 44030602003680号