大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
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保健益寿药膳0索取号：TS972.161/20041 作者：刘正才、 出版社：北京 : 人民军医出版社, 2004 |  |
中国烹饪辞典0索取号：TS972.1-61/20041 作者：李廷芝、 出版社：太原 : 山西科学技术出版社, 2003 |
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营养早餐0索取号：TS972.161/20034 作者：梁琼白、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2002 |  |
面∪饭∪点心0索取号：TS972.13-64/20031 作者：傅培梅、程安琪、 出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2002 |
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中国满汉名菜 : 满汉全席0索取号：TS972.179/20031 作者：北京仿膳饭庄、 出版社：石家庄 : 河北科学技术出版社, 2002 |  |
南北风味米面食0索取号：TS972.13/20031 作者：吴杰、 出版社：北京 : 中国建材工业出版社, 2003 |
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英汉酒店酒楼餐厅手册0索取号：TS972.3/881 作者：黎子申、 出版社：香港 : 天明图书公司出版, 1986.10 |  |
中国八大菜系精选0索取号：TS972.1/984 作者：文龙、 出版社：广州 : 广东旅游出版社, 1997 |
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家常川菜0索取号：TS972.1/983 作者：李瑤、 出版社：广州 : 广东旅游出版社, 1997 | |
英汉实用饮食词典0索取号：TS972-61/931 作者：戴新环、金辉、 出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1992.6 |
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中国烹饪辞典0索取号：TS972-61/941 作者：萧帆、 出版社：北京 : 中国商业出版社, 1992.3 |  |
微波炉使用问答及其菜谱320例0索取号：TS972.1/969(2) 作者：刘杭生、 出版社：上海 : 上海科技文献出版社, 1998 |
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东南亚最新正宗风味名菜0索取号：TS972.1/919 作者：于金妹、 出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12 |  |
日本四季美食荟萃0索取号：TS972.1/917 作者：高虹、 出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12 |
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阿拉伯正宗烹调大全0索取号：TS972.1/913 作者：马葳、 出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12 | |
酒谱0索取号：TS972.1/903 作者：郭其昌、郭松泉、郭松源、 出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989.2 |
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