大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
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酒具 : 唇边的微笑0索取号：TS972.23/2 作者：岳洪彬、杜金鹏、 出版社：上海 : 上海文艺, 2002 |  |
西餐概论 : .0索取号：TS972/0004 作者：王天佑 著、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2001 |
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广州美食 :0索取号：TS972.182.651/0001 作者：高旭正 著、 出版社：广州 : 广东省地图出版社, 2000 |  |
新编微波炉美食谱0索取号：TS972.1/0014 作者：林平选 编、 出版社：南宁 : 广西人民, 1999 |
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现代厨房管理0索取号：TS972.26/0002 作者：王天佑、 出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1995 | |
旅游饭店厨房管理0索取号：TS972/0002 作者：傅水根、 出版社：北京 : 海洋出版社, 1993 |
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英汉餐饮词典0索取号：TS972-61/0001 作者：陈丕琮、 出版社：上海 : 上海译文出版社, 1995 | |
中国美食趣话0索取号：TS972.1/0003 作者：张林、 出版社：南宁 : 广西教育出版社, 1993.8 |
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餐厅服务与宴会操作 can ting fu wu yu yan hui cao zuo0索取号：TS972.32/null 作者：(美) 斯特恩斯 si te en si (Strianese、 Anthony J.) 著、(美) 斯特恩斯 si te en si (Strianese、 Pamela P.) 著、宿荣江 su rong jiang 译、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2005 |  |
男人滋补养生汤0索取号：TS972.122.2/20131 作者：张仁庆、 出版社：北京 : 人民军医出版社, 2013 |
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设计美食0索取号：TS972.114/20131 作者：比罗、 斯特凡纳、科、 塞西尔、魏清巍、 出版社：北京 : 中国摄影出版社, 2013 |  |
中国食品装饰艺术0索取号：TS972.114/20132 作者：施明宽、胡龙、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013 |
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中国烹饪文化大典0索取号：TS972/20131 作者：陈学智、 出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2011 |  |
舌尖上的中国乡土小吃0索取号：TS972.142/20131 作者：李韬、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2013 |
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中国名菜制作技艺0索取号：TS972.182/20131 作者：朱水根、 出版社：上海 : 上海交通大学出版社, 2012 |  |
宝宝断奶餐0索取号：TS972.162/20132 作者：梁毓、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2012 |
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