大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
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Sabor e saúde : as melhores receitas vegetarianas do0索取号：TS972.168/W20131.2 作者：Templo Zu Lai.、 出版社：São Paulo : Escrituras, 2012. |  |
广式糖水0索取号：TS972.122.1/20141 作者：犀文图书、 出版社：青岛 : 青岛出版社, 2013 |
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食品调味原理与应用0索取号：TS972.112/20132 作者：冯涛、刘晓艳、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013 |  |
五味调和0索取号：TS972.112/20131 作者：薛理勇、 出版社：上海 : 上海文化出版社, 2013 |
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面点制作入门0索取号：TS972.116/20131 作者：祁可斌、 出版社：北京 : 机械工业出版社, 2010 |  |
御厨秘笈 : 帝王宴上的招牌菜0索取号：TS972.179/20132 作者：肃慎、 出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2011 |
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胡大一教你高血压就该这样吃0索取号：TS972.161-64/20131 作者：胡大一、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011 | |
左海药膳探骊0索取号：TS972.161/20131 作者：黄秋云、 出版社：北京 : 中国中医药出版社, 2013 |
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调酒基本技能0索取号：TS972.19/4 作者：吴雪艳 主编、 出版社：北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2009.8 |  |
和红酒一起享用0索取号：TS972.182/4 作者：植野美枝子（日本） 著、康利平 译、 出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2010.12 |
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苏式面点制作工艺0索取号：TS972.116/1 作者：朱在勤、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012.02 |  |
餐饮产品研发与创新0索取号：TS972.3/4 作者：冯玉珠、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012.02 |
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冷拼与食品雕刻0索取号：TS972.114/1 作者：张仁庆、 出版社：北京 : 中国时代经济出版社, 2006 |  |
饼. II0索取号：TS972.132/3 作者：金华、 出版社：昆明 : 云南人民出版社, 2004 |
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品味清香 : 茶具0索取号：TS972.23/5 作者：宋伯胤 著、 出版社：上海 : 上海文艺, 2002 |  |
炊食具 : 人间的烟火0索取号：TS972.23/3 作者：陈彦堂、 出版社：上海 : 上海文艺, 2002 |
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