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食品工程原理

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索取号:TS201.1-43/6:2
作者:李云飞、葛克山、
出版社:北京:中国农业大学出版社,2009

食品工程导论

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索取号:TS201.1/5
作者:葛克山、崔建云、
出版社:北京:化学工业出版社,2007
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