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餐饮管理

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索取号：F719.3-43/6:2
作者：蔡万坤、
出版社：北京：高等教育出版社，2005

饭店客房管理

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索取号：F592.6/10
作者：蔡万坤、
出版社：广州：广东旅游出版社，1999
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