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食品安全性与分析检测

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索取号：TS207.7/4
作者：许牡丹、毛跟年、
出版社：北京：化学工业出版社，2003

功能食品生理特性与检测技术

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索取号：TS218/4
作者：毛跟年、许牡丹、
出版社：北京：化学工业出版社化学与应用化学出版中心，2005
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