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中国饮食文化史 zhong guo yin shi wen hua shi. 长江下游地区卷 [专著]. Volume of the lower reaches of the Yangtze River

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索取号：
作者：赵荣光 zhao rong guang 主编、季鸿崑 ji hong kun 著、李维冰 li wei bing 著、马健鹰 ma jian ying 著、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013.12

餐饮连锁经营与管理

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索取号：F719.3/201121
作者：侯兵、马健鹰、教育部考试中心、中国烹饪协会、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2010
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