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Food composition and nutrition tables : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen : im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz / herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelschemie = La compostion des aliments tableaux des valeurs nutritives : par ordre du Bundesministerium für Ernährung,

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索取号：R151-64/E20081.7
作者：Souci、 S. Walter (Siegfried Walter)、 1904-、Fachmann、 W.、Kraut、 Heinrich、 1893-、Kirchhoff、 Eva.、Germany. Bundesministerium für Verbraucherschutz、 Ernährung und Landwirtschaft.、Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie.、
出版社：Stuttgart : MedPharm Scientific Publishers ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2008.
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