大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 食品科学 的图书(共133本)
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利用麦麸制备低聚木糖及其阿魏酸酯的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/20 作者：王远 食品科学、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 | |
酶法制备豆皮低聚木糖的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/15 作者：汪辉 食品科学、李爱军、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 |
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酶联配适体技术检测土霉素 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/6 作者：刘宾 食品科学、吴希阳、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 | |
利用蔗渣制备低聚木糖的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/1 作者：丁胜华 食品科学、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 |
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直肠菌群对膳食纤维的体外发酵研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/11 作者：庞秋芳 食品科学、吴希阳、彭喜春、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 | |
流动注射法监测食品用水重金属突发性污染 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/7 作者：周姣 食品科学、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 |
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用于提取6-姜酚分子印迹聚合物的制备与应用研究 [硕士论文]0索取号： 作者：阎凤超 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 | |
磷脂酶A1催化水解大豆油法制备甘油二酯及其固定化研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/17 作者：宋坷珂 食品科学、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 |
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薯蓣皂苷提取及其对缺血/再灌注损伤心脏的保护作用研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2010/4 作者：于文喜 食品科学、胡长鹰、 出版社：广州 : 暨南大学, 2010 |  |
食品科学 : 学科基础与进展0索取号：TS201/20101 作者：金征宇、江波、杨瑞金、 出版社：北京 : 科学出版社, 2010 |
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结晶紫分子印迹聚合物的合成及其性能研究 [硕士论文]0索取号：O/M2009/51 作者：黎校君 食品科学、胡长鹰、 出版社：广州 : 暨南大学, 2008 | |
羰基价对油炸薯片中丙烯酰胺形成的影响 [硕士论文]0索取号：TS/M2008/17 作者：石建君 食品科学、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2007 |
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三氯蔗糖及其合成中间体的制备、分离与结构表征 [硕士论文]0索取号：TS/M2008/2 作者：孟慧琴 食品科学、晏日安、 出版社：广州 : 暨南大学, 2007 | |
6-姜酚的提取、纯化和应用 [硕士论文]0索取号：TS/M2008/14 作者：闫金奎 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2007 |
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大蒜中三种生物活性物质提取与应用研究 [硕士论文]0索取号：TP/M2008/71 作者：孔祥智 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2008 | |
壳聚糖复合膜的制备及其性能研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2008/10 作者：滕丽菊 食品科学、张子勇、 出版社：广州 : 暨南大学, 2008 |
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