大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)
分类依据：依总论复分表分. | |||
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姜酒加工工艺研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/19 作者：史进程 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
葡萄籽提取物对冷却猪肉抗脂质氧化和护色效果研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/34 作者：刘以娟 食品科学、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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利用玉米芯制备对香豆酸、低聚木糖和木质素降解物的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/2 作者：梁涛 食品科学、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
建立多相T-RFLP分子生态学技术用于肠道益生菌研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/29 作者：张思璐 食品科学、吴希阳、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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单增李斯特氏菌的分离鉴定及抑制或降解其生物被膜的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/27 作者：王耀霞 食品工程、张宁、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
提高酱油残渣中蛋白质利用率的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/20 作者：侯宗霞 食品工程、傅亮、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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鲁米诺化学发光与流动注射法联用监测饮用水中镉、铅、铬、砷 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/21 作者：燕廷 食品科学、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
温度和气调环境对番木瓜采后品质的影响 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/32 作者：刘永杰 粮食油脂及植物蛋白工程、胡长鹰、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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食品纸质包装材料中光引发剂BP和HCH的迁移行为研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/13 作者：李丹 食品科学、胡长鹰、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
气调贮藏对番石榴生理品质及呼吸特性的影响 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/25 作者：张玉敏 食品工程、胡长鹰、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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胡椒碱的提取、分离与纯化 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/33 作者：吴珍菊 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
米团花中黄色素的提取、纯化、结构鉴定及活性研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/30 作者：李爱梅 食品科学、张广文、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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大豆皮微晶纤维素的制备及其性质的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/22 作者：张丽君 食品科学、李爱军、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
白皮杉醇的合成及其抗氧化活性研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/23 作者：李晓霞 食品科学、晏日安、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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纽甜的中试及其类似物的合成研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/31 作者：甘水锋 食品科学、晏日安、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
点突变多重检测技术应用于癌症和大肠杆菌耐药突变筛查 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/6 作者：刘颖 食品科学、吴希阳、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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