大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)
分类依据：依总论复分表分. | |||
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发酵型低盐半干罗非鱼关键技术研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/24 作者：金君 食品科学、吴建中、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
辣椒素的提取、分离与纯化 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/14 作者：孙净 食品科学、黄雪松、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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玉米皮阿魏酸低聚糖酯的制备及其抗氧化活性的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/11 作者：黄汝清 食品科学、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
抗生素及膳食纤维喂养对小鼠肠道菌群的影响 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/5 作者：张浩琪 食品工程、吴希阳、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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新型防腐剂二碳酸二甲酯的合成与抗菌性能研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/26 作者：李莎 食品科学、晏日安、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
豆类多肽对酱菜发酵亚硝酸盐形成影响及调控机理研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/12 作者：鲍玲玲 粮食、油脂及植物蛋白工程、傅亮、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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利用植物油脂肪酸合成低聚甘油酯的研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/15 作者：肖伊莎 粮食、油脂及植物蛋白工程、张广文、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
利用大豆油和葵花籽油合成混合单甘酯及磷脂酶A1固定化研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/17 作者：曹茜 粮食、油脂及植物蛋白工程、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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葡萄糖酸以及葡萄糖酸内酯制备工艺研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/7 作者：汪炯 食品工程、欧仕益、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
肉桂精油对大鼠肠道微生物的影响 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/8 作者：梁效 食品工程、彭喜春、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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牛奶内酯的合成与应用 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/9 作者：田立 食品工程、晏日安、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
乳酸菌发酵半干罗非鱼的中试及HACCP体系建立 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/4 作者：王沂东 食品工程、吴建中、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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南非茶对肉丸的抗氧化作用 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/36 作者：王芳兵 食品工程、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 | |
添加低值蛋白的罗非鱼鱼糜凝胶研究及品质改良 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/10 作者：赖燕娜 粮食、油脂及植物蛋白工程、傅亮、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |
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亚甲基蓝对单增李斯特菌的光动力灭活作用研究 [硕士论文]0索取号：TS/M2012/28 作者：林少玲 食品科学、唐书泽、 出版社：广州 : 暨南大学, 2012 |  |
金陵刻经印刷技艺0索取号：TS805/20131 作者：刘维芳、 出版社：南京 : 南京出版社, 2012 |
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