大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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面点制作技术0索取号：TS213.2/691 作者： 出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 1984-11 | |
自制冷饮冷食0索取号：TS277/691 作者： 出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 1985-09 |
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烧腊卤熏100种0索取号：TS251.4/691 作者： 出版社：广州 : 科学普及出版社广州分社, 1986-11 | |
小菜腌制500制例0索取号：TS255.53/691 作者： 出版社：北京 : 战士出版社, 1983-11 |
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中国名酒0索取号：TS262/691 作者： 出版社：北京 : 中国展望出版社, 1986-03 | |
廉美小食品制法0索取号：TS2/691 作者： 出版社：香港 : 香港得利书局, 1984-05 |
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中国豆腐0索取号：TS214/691 作者： 出版社：北京 : 中国商业出版社, 1987-10 |  |
酱油食醋生产新技术0索取号：TS264.2/20102 作者：杜连启、吴燕涛、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods0索取号：TS201.3/E20111 作者： 出版社：Fayetteville : University of Arkansas Press, 2010. |  |
酸乳加工与质量控制0索取号：TS252.54/20101 作者：陈历俊、乔为仓、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |
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乳粉分析与检测技术0索取号：TS252.51/20101 作者：生庆海、张志国、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南0索取号：TS275.57-62/20101 作者：裴山、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010 |
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油炸食品生产技术0索取号：TS205/20062.2 作者：张国治 (食品加工)、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |  |
食品科学 : 学科基础与进展0索取号：TS201/20101 作者：金征宇、江波、杨瑞金、 出版社：北京 : 科学出版社, 2010 |
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火腿加工原理与技术0索取号：TS251.5/20101 作者：竺尚武、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |  |
畜禽副产物综合利用技术0索取号：TS251.9/20102 作者：张丽萍 (教授)、李开雄 (教授)、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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