大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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畜产品质量安全与HACCP0索取号：TS251.7/20101 作者：佟建明、汤晓艳、田莉、 出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2008 |  |
食品物理化学0索取号：TS201.2/20104 作者：张佳程、师进生、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |
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现代食品检测技术0索取号：TS207/20053.2 作者：赵杰文、孙永海、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008 |  |
食品新产品开发0索取号：TS2/20102 作者：文连奎、张俊艳、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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ISO 22000内审员与食品安全小组组长速查手册0索取号：TS207-62/20101 作者：张智勇、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
食品与生物试验设计与数据分析0索取号：TS2-33/20102 作者：章银良、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |
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食品香精香料及加香技术0索取号：TS264.3/20102 作者：林旭辉、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
冷冻食品科学与技术0索取号：TS205.7/20101 作者：埃文斯、许学勤、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |
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食品通用机械与设备0索取号：TS203/20101 作者：唐伟强、 出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2010 |  |
海藻糖 : 21世纪的新型糖类 : a novel sugar in the new century0索取号：TS245.9/20101 作者：黄日波、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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传统白酒酿造技术0索取号：TS262.3/20101 作者：余乾伟、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
新型食品加工技术0索取号：TS205/20103 作者：卡诺瓦斯、塔皮亚、卡诺、张慜、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |
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Edible polysaccharide films and coatings0索取号：TS201.2/E20113 作者：Talens、 Pau.、Fabra、 María José.、Chiralt、 Amparo.、 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010. | |
Applications of natural products in food0索取号：TS202.3/E20113 作者：Voravuthikunchai、 Supayang Piyawan.、Ifesan、 Wumi.、 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010. |
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Fermented milk products0索取号：TS252.54/E20101 作者：Abdelrahman、 R. Ahmed.、Adel、 A. M.、Smetanska、 I.、 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010. | |
Food hydrocolloid edible films and coatings0索取号：TS201/E20103 作者： 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010. |
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