大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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农药兽药残留现代分析技术0索取号：TS207.5/20072 作者：庞国芳、 出版社：北京 : 科学出版社, 2007 |  |
绿色食品实用技术0索取号：TS205/20074 作者：张坚勇、 出版社：南京 : 东南大学出版社, 2007 |
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食品机械与设备0索取号：TS203/20073 作者：殷涌光、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
Basics of baking0索取号：TS205.1/E20071 作者：Malik、 Sandeep.、 出版社：New Delhi : AMAN Publications, 2007. |
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Wilson's practical meat inspection0索取号：TS251.7/E20071.7 作者：Wilson、 William、 MCIEH.、 出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub., c2005. | |
Managing allergens in food0索取号：TS201.6/E20076 作者： 出版社：Cambridge : Woodhead ; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2007. |
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Industrial uses of vegetable oils0索取号：TS225.1/E20071 作者： 出版社：Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005. |  |
安全认证食品产业发展研究0索取号：TS201.6/20073 作者：张利国、 出版社：北京 : 中国农业出版社, 2006 |
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The stability and shelf life of food0索取号：TS205/E20073 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2000. | |
Novel food packaging techniques0索取号：TS206/E20074 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub. Ltd., 2003. |
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Natural antimicrobials for the minimal processing of foods0索取号：TS202.3/E20071 作者： 出版社：Cambridge : Woodhead, 2003. | |
Irradiation of food and packaging : recent developments0索取号：TS206-532/E20071 作者： 出版社：Washington, D.C. : American Chemical Society, 2004. |
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Handbook of functional dairy products0索取号：TS252.1/E20071 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press, c2004. | |
Food toxicology0索取号：TS201.6/E20075 作者： 出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2001. |
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Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes0索取号：TS205/E20072 作者： 出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2001. | |
Food packaging : testing methods and applications0索取号：TS206/E20073 作者： 出版社：Washington, DC : American Chemical Society ; [New York] : Distributed by Oxford University Press, c2000. |
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