食品添加剂(分类号：TS202.3) - 暨南大学图书馆

大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品添加剂(分类号：TS202.3)(共87本)

分类依据：乳化剂、抗氧剂、防腐剂、杀菌剂、增稠剂、调味剂、食用香料、食用色素、品质改良剂、营养强化剂等入此。
	食品添加剂实用手册 0 索取号：TS202.3-62/20051 作者：史密斯、Ashi mi si J.、沈洪静敏、姜竹茂、出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004	食品添加剂 0 索取号：TS202.3/20054 作者：林春绵、徐明仙、陶雪文、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004
	食品着色剂及其分析方法 0 索取号：TS202.3/20051 作者：王清滨、陈国良、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004	食品添加剂应用技术 0 索取号：TS202.3/20052 作者：江建军、出版社：北京 : 科学出版社, 2004
	食品添加剂及其应用技术 0 索取号：TS202.3/20053 作者：侯振建、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004	食用胶的生产、性能与应用 0 索取号：TS202.3/20037 作者：詹晓北、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2003
	英汉食品添加剂词汇 0 索取号：TS202.3-61/20031 作者：中国食品添加剂生产应用工业协会、丹麦丹尼斯克公司、 (Danisco A/S)、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2001

分类依据：乳化剂、抗氧剂、防腐剂、杀菌剂、增稠剂、调味剂、食用香料、食用色素、品质改良剂、营养强化剂等入此。
	食品添加剂实用手册 0 索取号：TS202.3-62/20051 作者：史密斯、Ashi mi si J.、沈洪静敏、姜竹茂、出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004	食品添加剂 0 索取号：TS202.3/20054 作者：林春绵、徐明仙、陶雪文、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004
	食品着色剂及其分析方法 0 索取号：TS202.3/20051 作者：王清滨、陈国良、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004	食品添加剂应用技术 0 索取号：TS202.3/20052 作者：江建军、出版社：北京 : 科学出版社, 2004
	食品添加剂及其应用技术 0 索取号：TS202.3/20053 作者：侯振建、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004	食用胶的生产、性能与应用 0 索取号：TS202.3/20037 作者：詹晓北、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2003
	英汉食品添加剂词汇 0 索取号：TS202.3-61/20031 作者：中国食品添加剂生产应用工业协会、丹麦丹尼斯克公司、 (Danisco A/S)、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2001