大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 搜索包含 餐饮业 的图书(共12本)
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海底捞的秘密5.2索取号：F719.3/42 作者：易钟、 出版社：广州：广东经济出版社，2011 |  |
餐饮业标准化管理手册0索取号：F279.3-62/1 作者：叶波、企业发展策略研究中心、 出版社：北京：中国言实出版社，2005 |
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酒水经营与管理0索取号：F719.3-43/3 作者：王天佑、 出版社：北京：旅游教育出版社，2004 |  |
特色餐馆成功实例．四：素食·野菜·药膳·菌类0索取号：F719.3/30-4 作者：伍福生、 出版社：广州：广州出版社，2004 |
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特色餐馆成功实例．三：汤品·粥品·炖品·甜品0索取号：F719.3/30-3 作者：伍福生、 出版社：广州：广州出版社，2004 | |
特色餐馆成功实例．一：小吃·水饺·面食·豆浆0索取号：F719.3/30-1 作者：伍福生、 出版社：广州：广州出版社，2004 |
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特色餐馆成功实例．五：螃蟹·鱼头·羊肉·点子0索取号：F719.3/30-5 作者：伍福生、 出版社：广州：广州出版社，2004 | |
特色餐馆成功实例．二：熟鸡·烤鸭·烧鹅·火锅0索取号：F719.3/30-2 作者：伍福生、 出版社：广州：广州出版社，2004 |
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宴会设计与餐饮经营管理0索取号：F719.3/18 作者：梭伦、惟言、 出版社：北京：中国纺织出版社，2004 |  |
餐钦店经营管理一点通0索取号：F719.3/24 作者：文成、韩颖、 出版社：北京：中国经济出版社，2004 |
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餐饮营销策划与案例0索取号：F719.3/22 作者：陈祝平、 出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003 |  |
快餐巨头：雷·克洛克经营谋略0索取号：F719.3/3 作者：都向军、 出版社：西安：西北大学出版社，2002.6 |
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