大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 搜索包含 食品加工 的图书(共28本)

实用食品加工技术

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索取号：TS205/7
作者：朱蓓薇、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品工业清洗技术

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索取号：TS205/10
作者：康维、
出版社：北京：化学工业出版社，2003

油炸食品生产技术

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索取号：TS205/11
作者：张国治、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

蒸制面食生产技术

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索取号：TS211.4/1
作者：刘长虹、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品冷冻加工技术

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索取号：TS205.7/1
作者：李勇、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品超高压加工技术

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索取号：TS205/8
作者：陈复生、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品加工业

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索取号：TS205-43/1
作者：郭顺堂、谢焱、包小兰、
出版社：北京：化学工业出版社. 三农读物出版中心，2005

功能食品研究与应用

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索取号：TS218/9
作者：吴谋成、
出版社：北京：化学工业出版社，2004

食品安全控制关键技术

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索取号：TS207.7/2
作者：田惠光、
出版社：北京：科学出版社，2004

点心和面包

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索取号：TS213.2-64/1
作者：相川方、小林トミ、滝口操、刘承慧、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

咖啡甜点

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索取号：TS213.2/2
作者：沃斯、沃斯、姬健梅、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

爆米花

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索取号：TS213.4/1
作者：科尔、Cole、陈素幸、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002
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