大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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食品化学0索取号：TS201.2/20054 作者：阚建全、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002 |  |
出口食品生产企业卫生管理培训手册0索取号：TS201.6-62/20051 作者：刘九胜、 出版社：北京 : 人民军医出版社, 2004 |
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肉制品加工技术0索取号：TS251.5/20052 作者：皮尔逊、 A. M.、吉勒特、 T. A.、张才林、石永福、张亮、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004 |  |
食品安全保藏学0索取号：TS205/20059 作者：刘兴华、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |
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食品风险分析理论与实践0索取号：TS207.3/20057 作者：宋怿、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2005 |  |
现代仪器分析技术及其在食品中的应用0索取号：TS203/20052 作者：贾春晓、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |
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食品研究与数据分析0索取号：TS2/20033.2 作者：刘魁英、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |  |
食品工程技术原理0索取号：TS201.1/20052 作者：宋纪蓉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005 |
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烘焙工 : 基础知识 : 含面包、中式糕点、西式糕点0索取号：TS213.2/20053 作者：劳动和社会保障部 中国就业培训技术指导中心、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |  |
净菜加工技术0索取号：TS255.3/20051 作者：陈功、余文华、徐德琼、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |
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蒸制面食生产技术0索取号：TS211.4/20051 作者：刘长虹、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005 |  |
鲜果品加工技术及工艺配方0索取号：TS255.4/20051 作者：薛效贤、薛芹、 出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005 |
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巧克力 糖果加工技术及工艺配方0索取号：TS246/20051 作者：薛效贤、薛芹、 出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005 |  |
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方0索取号：TS252.54/20052 作者：蒋明利、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |
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复合调味品生产问答0索取号：TS264.9/20051 作者：诸亮、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005 |  |
粮食加工0索取号：TS210.4/20052.2 作者：李则选、金增辉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005 |
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