大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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Biosensors for food analysis0索取号：TS201-532/E20111 作者： 出版社：Cambridge : Woodhead Pub. Ltd, c2005. | |
Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture0索取号：TS21/E20111.4 作者：Kent、 N. L. (Norman Leslie)、Evers、 A. D.、 出版社：Oxford [England] ; New York : Pergamon, c1994. |
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Physical properties of foods and food processing systems0索取号：TS2/E20111 作者：Lewis、 M. J. (michael John)、 1949- CAL n2005141273# ba0yba0y、 出版社：Cambridge, England : Woodhead Pub. Lit., 2006. | |
Biochemistry of milk products0索取号：TS252.1/E20111 作者： 出版社：Cambridge : Woodhead Pub. Ltd, c2005. |
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Instrumentation and sensors for the food industry0索取号：TS203/E20111.2 作者： 出版社：Boca Raton, Fla. : CRC ; Cambridge : Woodhead, 2001. | |
Nitrates and nitrites in food and water0索取号：TS201.2/E20114 作者： 出版社：Cambridge, England : Woodhead Publishing, 1996. |
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Determination of veterinary residues in food0索取号：TS207/E20113 作者： 出版社：Cambridge, England : Woodhead Pub. Lit., 2008. |  |
中式传统食品加工技术0索取号：TS205/20111 作者：刘勤生、胡志和、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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中国食品工业标准汇编. 乳制品和婴幼儿食品卷0索取号：TS207.2/20046.3 作者：中国标准出版社 第一编辑室、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010 |  |
粮油食品知识问答0索取号：TS210.7/20112 作者：冯锡仲、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010 |
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食品添加剂检测指南0索取号：TS202.3-62/20111 作者：中国检验检疫科学研究院、邹志飞、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010 |  |
食品添加剂使用技术0索取号：TS202.3/20112 作者：李祥、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011 |
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蒸煮食品生产工艺与配方0索取号：TS205/20112 作者：马涛、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |  |
西藏灵菇0索取号：TS252.54/20111 作者：孟利、 出版社：哈尔滨 : 黑龙江大学出版社, 2010 |
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西饼生产技术与配方0索取号：TS213.2/20114 作者：钟志惠、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
蛋糕生产技术与配方0索取号：TS213.2/20112 作者：钟志惠、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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