大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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食品酶制剂及应用0索取号：TS201.2/20105 作者：张春红 食品检验、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008 |  |
食品包装学0索取号：TS206/20102 作者：李代明、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008 |
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乳品科学百科全书0索取号：TS252-61/20101 作者：罗金斯基、富卡、福克斯、赵新淮、霍贵成、孟祥晨、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
食品安全管理体系对生物危害的预防与控制指南0索取号：TS207-62/20111 作者：李莉、李桂生、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010 |
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果蔬贮藏实用技术0索取号：TS255.3/20111 作者：李延云、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
食品工程原理0索取号：TS201.1/20102 作者：姜绍通、周先汉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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食品分析0索取号：TS207.3/20106.2 作者：王永华、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
食品酶工程0索取号：TS201.2/20111 作者：李斌、于国萍、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2010 |
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乳品生产技术0索取号：TS252.4/20101 作者：武建新、 出版社：北京 : 科学出版社, 2010 |  |
食品微生物学0索取号：TS201.3/20111 作者：贺稚非、李平兰、 出版社：重庆 : 西南师范大学出版社, 2010 |
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天然防腐剂与抗氧化剂0索取号：TS202.3/20104 作者：唐春红、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010 |  |
传统发酵食品工艺学0索取号：TS26/20101 作者：韩春然、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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食品标准与法规0索取号：TS207.2/20104 作者：王世平、 出版社：北京 : 科学出版社, 2010 |  |
果蔬加工学0索取号：TS255.36/20111 作者：牛广财、姜桥、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2010 |
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生鲜食品厂建厂指南0索取号：TS208-62/20101 作者：胡文忠、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |  |
野菜的加工、食用与药用0索取号：TS255.5/20101 作者：于新、李小华、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010 |
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