大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)
分类依据：<3版类名：饮食> | |||
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宴会设计与管理0索取号：TS972.32/20091 作者：丁应林、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2008 |  |
烹饪原料学0索取号：TS972.111/20091 作者：赵廉、 出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2008 |
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饭店行政总厨实务手册0索取号：TS972.3/20091 作者：潘宝明、杨玉臻、陈香、 出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2007 |  |
西安特色小吃向导0索取号：TS972.142.411/20091 作者：吴国栋、 出版社：西安 : 西安出版社, 2007 |
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浪漫鸡尾酒0索取号：TS972.19/20081 作者：比格斯、 D.、王西敏、 出版社：郑州 : 河南科学技术出版社, 2006 |  |
筷子0索取号：TS972.23/20081 作者：刘云、朱碇欧、 出版社：天津 : 百花文艺出版社, 2007 |
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酒店食雕实用技法0索取号：TS972.114/20071 作者：陈豫平、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |  |
第一次当厨师0索取号：TS972.36/20071 作者：唯高、 出版社：北京 : 中国物资出版社, 2007 |
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历代御医推荐给皇后的养生食谱0索取号：TS972.161/20081 作者：姚迪雷、 出版社：北京 : 中央编译出版社, 2007 |  |
历代御医推荐给皇帝的养生食谱0索取号：TS972.161/20082 作者：宿春礼、廉勇、 出版社：北京 : 中央编译出版社, 2007 |
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中国名料名菜荟萃0索取号：TS972.182/20072 作者：孟爽、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007 |  |
Dietary supplements0索取号：TS972.12/E20071.3 作者：Mason、 Pamela.、 出版社：London ; Chicago : Pharmaceutical Press, 2007. |
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美女厨房0索取号：TS972.164/20071 作者：笨笨虫、 出版社：北京 : 中国工人出版社, 2006 |  |
烹饪微生物0索取号：TS972.1/20072 作者：蒋云升、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |
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The cooking of Italy0索取号：TS972.1/E701 作者：Root、 Waverley Lewis、 1903-、Schremp、 Geraldine.、Time-Life Books、 出版社：New York : Time-Life Books, 1968. | |
School foodservice0索取号：TS972.3/E801.2 作者：VanEgmond-Pannell、 Dorothy.、 出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1981. |
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