大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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Fermentation of rice beverage : a case study0索取号：TS261/E20111 作者：Panmei、 Chamgongliu.、 出版社：New Delhi : Akansha Pub. House, 2011. | |
Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications0索取号：TS214.04/E20111 作者： 出版社：Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2011. |
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Food preservation process design0索取号：TS205/E20113 作者：Heldman、 Dennis R.、 出版社：Burlington, MA : Academic Press, c2011. | |
Thermal processing of foods : control and automation0索取号：TS205.9/E20114 作者： 出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2011. |
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects0索取号：TS262/E20111 作者： 出版社：Chichester, West Sussex, England : John Wiley & Sons, 2011. |  |
现代成像技术及其在食品、农产品检测中的应用0索取号：TS207/20112 作者：赵杰文、陈全胜、林颢、 出版社：北京 : 机械工业出版社, 2011 |
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中国酒精生产与经营0索取号：TS262.2/20111 作者：朱坚真、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
水产食品加工学0索取号：TS254.4/20112 作者：刘书成、 出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011 |
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粮油品质检测技术0索取号：TS210.7/20114 作者：张世宏、 出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2010 |  |
小杂粮加工技术0索取号：TS210.4/20111 作者：王月慧、 出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2010 |
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食品分析与检验0索取号：TS207.3/20115 作者：刘绍、 出版社：武汉 : 华中科技大学出版社, 2011 |  |
国内外食品安全限量标准实用手册0索取号：TS207-65/20111 作者：岳振峰、周乃元、叶卫翔、 出版社：北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2011 |
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食品微生物学实验原理与技术0索取号：TS201.3/20115.2 作者：李平兰、贺稚非、 出版社：北京 : 农业出版社, 2011 |  |
食品微生物学0索取号：TS201.3/20113 作者：樊明涛、赵春燕、雷晓凌、 出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011 |
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食品微生物检测实训教程0索取号：TS207.4/20111 作者：陈江萍、 出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2011 |  |
食品生物化学0索取号：TS201.2/20116 作者：陈晓平、 出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011 |
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