大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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Shellfish safety and quality0索取号：TS254.7/E20101 作者： 出版社：Cambridge : Woodhead Pub. ; Boca Raton : CRC Press, c2009. | |
Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions0索取号：TS201.3/E20121 作者： 出版社：Washington, DC : ASM Press, c2010. |
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Sensory shelf life estimation of food products0索取号：TS207.3/E20111 作者：Hough、 Guillermo.、 出版社：Boca Raton : Taylor & Francis, 2010. |  |
功能性食品与中国药膳0索取号：TS218/20102 作者：卢卫红、 出版社：哈尔滨 : 哈尔滨工业大学出版社, 2009 |
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Global standard for food safety : interpretation guideline0索取号：TS207/E20103 作者： 出版社：London : TSO(The Stationery Office), 2008. |  |
油脂工厂安全生产0索取号：TS228/20101 作者：许浮萍、闫子鹏、何东平、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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乳品工程师实用技术手册0索取号：TS252.42/20101 作者：谷鸣、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |  |
糖醇生产技术与应用0索取号：TS245/20101 作者：金树人、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008 |
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保健食品研发与制作0索取号：TS218/20103 作者：王淑君、宋少江、彭缨、 出版社：北京 : 人民军医出版社, 2009 |  |
食品生物技术理论与实践0索取号：TS201.2/20103 作者：姜毓君、包怡红、李杰、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |
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功能性乳制品0索取号：TS252.5/20101 作者：萨雷拉、张国农、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 | |
食品微生物學0索取号：TS201.3/20112.2 作者：王进琦、王進琦、 出版社：新店 (台北縣) : 藝軒圖書出版社, 2004 |
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食品化學分析與檢驗0索取号：TS201.2/20113 作者：段盛秀、杨海明、楊海明、 出版社：台北縣 : 藝軒圖書出版社, 2005 | |
Principles of food science0索取号：TS201/E804 作者： 出版社：New York : Dekker, c1975- |
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Fundamentals of food process engineering0索取号：TS205/E20101.3 作者：Toledo、 Romeo T.、 出版社：New York : Springer, c2007. |  |
食品质量与安全实验0索取号：TS207-33/20101 作者：王双飞、文良娟、颜栋美、黄丽、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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