大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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Milk proteins : From expression to food0索取号：TS252/E20091 作者： 出版社：Amsterdam : Academic Press, c2009. | |
Applied muscle biology and meat science0索取号：TS251.7/E20093 作者： 出版社：Boca Raton : CRC Press, c2009. |
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大豆功能食品与配料0索取号：TS214.2/20092 作者：刘克顺、李次力、刘颖 (翻译)、韩春然 (翻译)、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |  |
食品防护计划建立与实施0索取号：TS201.6/20093 作者：中国国家认证认可监督管理委员会、 出版社：北京 : 中国大地出版社, 2008 |
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白酒理化分析检测0索取号：TS262.3/20091 作者：赖高淮、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |  |
食品淀粉的结构、功能及应用0索取号：TS235/20092 作者：伊莱亚森、赵凯、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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动物源食品兽药残留分析0索取号：TS207.5/20091 作者：方晓明、丁卓平、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
小食品生产加工7步赢利. 蔬菜卷0索取号：TS255.5/20091 作者：董淑炎、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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小食品生产加工7步赢利. 果品卷0索取号：TS255.4/20091 作者：董淑炎、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
食品卫生微生物检验学0索取号：TS207.4/20091 作者：李志明、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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水产品安全生产与品质控制0索取号：TS254/20101 作者：洪鹏志、章超桦、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005 |  |
淀粉非化学改性技术0索取号：TS234/20091 作者：赵凯、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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粮油及其制品质量与检验0索取号：TS210.7/20092 作者：卢利军、牟峻、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
小食品生产加工7步赢利. 肉类、水产卷0索取号：TS205/20091 作者：董淑炎 主编、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
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小食品生产加工7步赢利. 五谷杂粮卷0索取号：TS205/20092 作者：董淑炎 主编、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
国际食品法典标准汇编0索取号：TS207.2/20092 作者：国家食品药品监督管理局、 出版社：北京 : 科学出版社, 2008 |
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