大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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食品添加剂0索取号：TS202.3/20013.2 作者：周家华、崔英德、曾颢、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |  |
HACCP经济学 : 基于食品加工企业和消费者的实证研究 : an empirical study on food industry and consumer behavior0索取号：TS207.2/20091 作者：王志刚、 出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2007 |
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面包生产工艺与配方0索取号：TS213.2/20093 作者：苏东海、苏东民、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |  |
糖果巧克力配方与工艺0索取号：TS246.5/20091 作者：刘玉德、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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食醋生产技术0索取号：TS264.2/20092 作者：徐清萍、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |  |
制汁技术与实例0索取号：TS255.3/20092 作者：李明 主编、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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中国药酒精萃0索取号：TS262.91/20101 作者：任晋生、罗兴洪、 出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2008 |  |
食品包装设计与营销0索取号：TS206.2/20091 作者：张新昌、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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Introductory food microbiology0索取号：TS201.3/E20092 作者：Modi、 H.A.、 出版社：Jaipur : Aavishkar Pub., 2007. | |
Biotechnology and food security0索取号：TS201.3/E20093 作者： 出版社：Jaipur, India : Pointer Publishers, 2008. |
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The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences0索取号：TS201.2-53/E20091 作者： 出版社：Boston, Mass. : Published by Blackwell Pub. on behalf of the New York Academy of Sciences, 2008. | |
Food safety and nutrition0索取号：TS201/E20092 作者： 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2008. |
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Food additives analytical manual : a collection of analytical methods for select food additives0索取号：TS202.9-62/E901.r 作者：United States. Food and Drug Administration.、Warner、 C.、Association of Official Analytical Chemists.、 出版社：[Arlington, Va. : Association of Official Analytical Chemists, 1983- ] |  |
啤酒酵母与工厂卫生0索取号：TS262.5/20083 作者：周广田、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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食品质量安全控制与管理标准汇编0索取号：TS207.7-65/20091 作者：中国标准出版社 第一编辑室、 出版社：北京 : 中国标准出版社, 2008 |  |
食品馅料生产技术与配方0索取号：TS202.1/20082 作者：刘延奇、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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