大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品化学(分类号：TS201.2)(共199本)
分类依据：食品生物化学入此. | |||
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食品酶工程0索取号：TS201.2/20111 作者：李斌、于国萍、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2010 |  |
Food : the chemistry of its components0索取号：TS201.2/E20104.5 作者：Coultate、 T. P. (Tom P.)、Royal Society of Chemistry (Great Britain)、 出版社：Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, c2009. |
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Food chemistry0索取号：TS201.2/E20111 作者：Chopra、 Harish Kumar.、Panesar、 P. S. (Parmjit Singh)、 出版社：Oxford, U.K. : Alpha Science International Ltd., c2010. |  |
食品物理化学0索取号：TS201.2/20104 作者：张佳程、师进生、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007 |
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Edible polysaccharide films and coatings0索取号：TS201.2/E20113 作者：Talens、 Pau.、Fabra、 María José.、Chiralt、 Amparo.、 出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010. |  |
食品酶学导论0索取号：TS201.2/20023.2 作者：彭志英、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
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Food chemistry0索取号：TS201.2/E20103 作者：Saxena、 Shalini.、 出版社：New Delhi, India : Rajpat Publications, 2009. |  |
食品化学0索取号：TS201.2/20106 作者：阚建全、段玉峰、姜发堂、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2009 |
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食品化学与分析综合实验0索取号：TS201.2-33/20101.2 作者：黄晓钰、刘邻渭、 出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009 | |
食品化學與分析0索取号：TS201.2/20112 作者：李玫琳、 出版社：台南市 : 台灣復文興業股份有限公司, 2007 |
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食品生物化学0索取号：TS201.2/20101 作者：张忠、郭巧玲、李凤林、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 | |
Advanced food chemistry and cookery0索取号：TS201.2/E20102 作者：Ansari、 Shahnaj.、 出版社：New Delhi : Arise Publishers & Distributors, 2010. |
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Enzymes in food technology0索取号：TS201.2/E20101.2 作者： 出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010. |  |
食品生物技术理论与实践0索取号：TS201.2/20103 作者：姜毓君、包怡红、李杰、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |
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食品化學分析與檢驗0索取号：TS201.2/20113 作者：段盛秀、杨海明、楊海明、 出版社：台北縣 : 藝軒圖書出版社, 2005 | |
食品分析ハンドブック0索取号：TS201.2-62/J901 作者：林淳三、小原哲二郎、 出版社：東京 : 建帛社, 1983.10 |
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