大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品化学(分类号：TS201.2)(共199本)
分类依据：食品生物化学入此. | |||
 |
日本食品標準成分表0索取号：TS201.2/J903 作者：科学技術庁資源調査会、 出版社：東京 : 大蔵省印刷局, 1982.11 | |
新蛋白資源の開発と安全性評価 : 国際セミナー講演集0索取号：TS201.2/J902 作者：発酵工業協会、 出版社：東京 : 発酵工業協会, 1978.3 |
|
食品成分の相互作用0索取号：TS201.2/J901 作者：松下雪郎、並木満夫、 出版社：東京 : 講談社, 1980.5 | |
The contribution of chemistry to food supplies : invited and selected contributed papers presented at the Symposium on the Contribution of Chemistry to Food supplies, held in Hamburg, FDR 29-31 August 19730索取号：TS201.2/E805 作者：Symposium on the Contribution of Chemistry to Food Supplies (1973 : Hamburg、 Germany)、Morton、 I. D. (Ian Douglas)、Rhodes、 Douglas N.、International Union of Pure and Applied Chemistry. Food Section.、International Union of Food Science and Technology.、 出版社：London : Butterworths, c1974. |
|
Food chemicals codex : by authority of the United States Pharmacopeial Convention0索取号：TS201.2/E20112.6 作者： 出版社：Rockville, MD : United States Pharmacopeial Convention, c2008-c2009. | |
Food packaging materials : aspects of analysis and migration of contaminants0索取号：TS201.2/E9024 作者：Crosby、 N. T.、 出版社：London : Applied Science, c1981. |
|
Analysis of food contaminants0索取号：TS201.2/E9023 作者： 出版社：London : Elsevier Applied Science, c1984. |  |
食品化学实验原理与技术0索取号：TS201.2/20098 作者：赵国华、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
 |
食品蛋白质 : 结构、性质与功能0索取号：TS201.2/20097 作者：赵新淮、徐红华、姜毓君、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
食品风味化学0索取号：TS201.2/20096 作者：张晓鸣、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
 |
食品生物化学0索取号：TS201.2/20095 作者：胡耀辉、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |  |
食品生物化学0索取号：TS201.2/20094 作者：王淼、吕晓玲、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
 |
啤酒, 面包, 奶酪 : 生物工艺与美食0索取号：TS201.2/20099 作者：伦内贝格、苏斯比尔、杨毅、陈慧、王健美、 出版社：北京 : 科学出版社, 2009 |  |
高级食品化学0索取号：TS201.2/200910 作者：汪东风、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009 |
|
Basics of food chemistry0索取号：TS201.2/E20092 作者：Chaudhary、 Roshan.、 出版社：New Delhi : Anmol Publications Pvt., 2008. |  |
食品化学实验指导0索取号：TS201.2-33/20091 作者：韦弗、丹尼尔、杨瑞金、张文斌、 出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009 |
最近添加的分类
粤公网安备 44030602003680号