大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号:TS)(共5747本)
分类依据:依总论复分表分. | |||
Lipid oxidation : challenges in food systems0索取号:TS22/E20132 作者: 出版社:Urbana, Illinois : AOCS Press, 2013. | Omega-3 oils : applications in functional foods0索取号:TS218/E20131 作者: 出版社:Urbana, Ill. : AOCS Press, c2011. | ||
Edible oleogels : structure and health implications0索取号:TS22/E20134 作者: 出版社:Urbana, IL : AOCS Press, c2011. | Structure-function analysis of edible fats0索取号:TS22/E20133 作者: 出版社:Urbana, IL : AOCS Press, c2012. | ||
Practical guide to vegetable oil processing0索取号:TS225.1/E20131 作者:Gupta、 Monoj K.、 出版社:Urbana, Ill. : AOCS Press, c2008. | ![]() |
舌尖上的安全 : 食品安全真相0索取号:TS201.6/201315 作者:况敬兵、胡波、 出版社:北京 : 北京出版社, 2013 | |
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舌尖上的中国 : 中国文化名家说名吃0索取号:TS971.2(2)/20137 作者:梁实秋、 出版社:北京 : 中国华侨出版社, 2013 | ![]() |
华夏饮食文化0索取号:TS971.2(2)/20136 作者:王学泰、 出版社:北京 : 商务印书馆, 2013 |
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玉石名品鉴赏与投资0索取号:TS933.21/20135 作者:丁安徽、杨立信、 出版社:北京 : 印刷工业出版社, 2013 | ![]() |
食品微生物检验0索取号:TS207.4/20134.2 作者:彭亚峰、牛天贵、质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心、 出版社:北京 : 中国质检出版社, 2013 |
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蛋品科学与技术0索取号:TS253/20131 作者:李灿鹏、吴子健、 出版社:北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013 | 辐照食品鉴定检测原理与方法0索取号:TS205.9/20132 作者:哈益明、 出版社:北京 : 科学出版社, 2013 | |
Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition0索取号:TS207.3/E20141 作者: 出版社: | The BRC global standard for food safety : a guide to a successful audit0索取号:TS207.2/E20141.2 作者:Kill、 R. C.、 出版社:The Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2012. | ||
Improving import food safety0索取号:TS207/E20141 作者: 出版社:Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2013. | Handbook of meat, poultry and seafood quality0索取号:TS251.7/E20141.2 作者: 出版社:Chichester, West Sussex ; Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2012. | ||
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