大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共273本)
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食品感官检验0索取号：TS207.3-43/3 作者：马永强、韩春然、刘静波、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |  |
食品工艺实验与检验技术0索取号：TS201.1-43/2 作者：蔺毅峰、 出版社：北京：中国轻工业出版社，2005 |
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食品技术原理0索取号：TS205-43/3 作者：赵晋府、 出版社：北京：中国轻工业出版社，2002 |  |
食品化学0索取号：TS201.2-43/1 作者：冯凤琴、叶立扬、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |
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现代乳品工程技术0索取号：TS252/1 作者：郭成宇、 出版社：北京：化学工业出版社，2004 |  |
食品添加剂及其应用技术0索取号：TS202.3/3 作者：侯振建、 出版社：北京：化学工业出版社，2004 |
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食品冷冻冷藏原理与技术0索取号：TS205.7/2 作者：谢晶、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |  |
新合成食用香料手册0索取号：TS264.3-62/1 作者：舒宏福、 出版社：北京：化学工业出版社化学与应用化学出版中心，2005 |
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功能性膳食纤维0索取号：TS218/5 作者：郑建仙、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |  |
食品安全保藏学0索取号：TS205-43/4 作者：刘兴华、 出版社：北京：中国轻工业出版社，2005 |
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食品工程技术原理0索取号：TS201.1-43/1 作者：宋纪蓉、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |  |
植物功能性食品0索取号：TS218/2 作者：唐传核、 出版社：北京：化学工业出版社化学与应用化学出版中心，2004 |
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保健食品良好生产规范实施指南0索取号：TS218-65/1 作者：徐科、 出版社：北京：化学工业出版社，2004 |  |
功能性低聚糖0索取号：TS24/1 作者：郑建仙、 出版社：北京：化学工业出版社，2004 |
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食品工业生物技术0索取号：TS201.2/3 作者：邬敏辰、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |  |
食品杀菌和保鲜技术0索取号：TS201.6/4 作者：杨寿清、 出版社：北京：化学工业出版社，2005 |
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