大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)
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食品安全管理体系内审员培训教程0索取号：TS207/20085 作者：张妍、张甦、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |  |
食品风味化学0索取号：TS201.2/20085 作者：宋焕禄、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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发酵食品工艺学0索取号：TS26/20081 作者：程丽娟、袁静、 出版社：杨凌 : 西北农林科技大学出版社, 2002 |  |
食品风味化学0索取号：TS201.2/20084 作者：夏延斌、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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健康加值食品之開發與相關技術分析0索取号：TS201.4/20113 作者：陈淑芳、简相堂、陳淑芳、簡相堂、 出版社：新竹市 : 財團法人食品工業發展研究所, 中華民國九十六年 [2007] |  |
保健食品原理0索取号：TS218/20083 作者：丁晓雯、周才琼、 出版社：重庆 : 西南师范大学出版社, 2008 |
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Dictionary of food ingredients0索取号：TS201.2-61/E901.2 作者：Igoe、 Robert S.、 出版社：New York : Van Nostrand Reinhold, c1989. | |
Dictionary of food and nutrition0索取号：TS201.4-61/E901 作者：Adrian、 Jean、 1925-、Legrand、 Gilberte.、Frangne、 Régine.、 出版社：Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH, 1988. |
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食品化学0索取号：TS201.2/20091 作者：刘树兴、吴少雄、 出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008 |  |
食品安全认证0索取号：TS207/20087 作者：张姸、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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乳品分析与检验0索取号：TS252.7/20091 作者：李春、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 | |
The dictionary of American food and drink0索取号：TS2-61/E902 作者：Mariani、 John F.、 出版社：New Haven : Ticknor & Fields, 1983. |
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Encyclopedia of food engineering0索取号：TS2-61/E901.2 作者：Hall、 Carl W.、Farrall、 Arthur William、 1899-、Rippen、 A. L.、 1917-、 出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1986. | |
Fermented foods of the world : a dictionary and guide0索取号：TS26-61/E901 作者：Campbell-Platt、 Geoffrey.、 出版社：London ; Boston : Butterworths, 1987. |
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Food industries manual0索取号：TS2-62/E901.21 作者： 出版社：New York, N.Y. : Kapitan Szabo Publishers ; London : L. Hill, 1984. |  |
速冻及冻干食品加工技术0索取号：TS205.7/20082 作者：张国治、 出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008 |
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