食用油脂加工工业(分类号：TS22) - 暨南大学图书馆

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分类依据：工业用油脂入TQ64入82.1
	营养之王橄榄油 0 索取号：TS225.1/20091 作者：徐纬英、陈周顺、出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2009	Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition 0 索取号：TS22/E20091 作者：Lawson、 Harry W.、出版社：New York : Chapman & Hall, c1995.
	特种食用油的功能特性与开发 0 索取号：TS225.6/20091 作者：吴素萍、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008	Fat crystal networks 0 索取号：TS221/E20081 作者：Marangoni、 Alejandro G.、 1965-、出版社：New York : Marcel Dekker, c2005.
	油脂加工技术 0 索取号：TS224/20031.2 作者：倪培德、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007	Industrial uses of vegetable oils 0 索取号：TS225.1/E20071 作者：出版社：Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005.
	Food oils and their uses 0 索取号：TS229/E901.2 作者：Weiss、 Theodore J.、 1919-、出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1983.	Edible oils and fats : recent developments 0 索取号：TS225/E801 作者：Gutcho、 Marcia H. (Marcia Halpern)、 1924-、出版社：Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1979.
	Edible oils and fats : developments since 1978 0 索取号：TS22/E901/1978 作者：Torrey、 S.、出版社：Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1983.	The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties, and uses 0 索取号：TS22/E20051 作者：Gunstone、 F. D.、出版社：Oxford, UK : Blackwell Pub. ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2004.
	Vegetable oils in food technology : composition, properties, and uses 0 索取号：TS225.1/E20031 作者：出版社：Osney Mead, Oxford : Blackwell publishing ; Boca Raton : CRC Press, c2002.	Edible oil processing 0 索取号：TS22/E20031 作者：出版社：Sheffield, England : Sheffield AcademicPress ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2000.
	油脂制取工艺学 0 索取号：TS224/20061 作者：刘玉兰、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006	油料油脂检验与分析 0 索取号：TS227/20061 作者：李桂华、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006
	植物油脂制品安全生产与品质控制 0 索取号：TS225.1/20052 作者：李全宏、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005	浓香花生油制取技术 0 索取号：TS225.1/20051 作者：何东平、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004

分类依据：工业用油脂入TQ64入82.1
	营养之王橄榄油 0 索取号：TS225.1/20091 作者：徐纬英、陈周顺、出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2009	Food oils and fats : technology, utilization, and nutrition 0 索取号：TS22/E20091 作者：Lawson、 Harry W.、出版社：New York : Chapman & Hall, c1995.
	特种食用油的功能特性与开发 0 索取号：TS225.6/20091 作者：吴素萍、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008	Fat crystal networks 0 索取号：TS221/E20081 作者：Marangoni、 Alejandro G.、 1965-、出版社：New York : Marcel Dekker, c2005.
	油脂加工技术 0 索取号：TS224/20031.2 作者：倪培德、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007	Industrial uses of vegetable oils 0 索取号：TS225.1/E20071 作者：出版社：Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005.
	Food oils and their uses 0 索取号：TS229/E901.2 作者：Weiss、 Theodore J.、 1919-、出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1983.	Edible oils and fats : recent developments 0 索取号：TS225/E801 作者：Gutcho、 Marcia H. (Marcia Halpern)、 1924-、出版社：Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1979.
	Edible oils and fats : developments since 1978 0 索取号：TS22/E901/1978 作者：Torrey、 S.、出版社：Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1983.	The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties, and uses 0 索取号：TS22/E20051 作者：Gunstone、 F. D.、出版社：Oxford, UK : Blackwell Pub. ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2004.
	Vegetable oils in food technology : composition, properties, and uses 0 索取号：TS225.1/E20031 作者：出版社：Osney Mead, Oxford : Blackwell publishing ; Boca Raton : CRC Press, c2002.	Edible oil processing 0 索取号：TS22/E20031 作者：出版社：Sheffield, England : Sheffield AcademicPress ; Boca Raton, FL : CRC Press, 2000.
	油脂制取工艺学 0 索取号：TS224/20061 作者：刘玉兰、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006	油料油脂检验与分析 0 索取号：TS227/20061 作者：李桂华、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006
	植物油脂制品安全生产与品质控制 0 索取号：TS225.1/20052 作者：李全宏、出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005	浓香花生油制取技术 0 索取号：TS225.1/20051 作者：何东平、出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004